Mortadela IGP z Bolonii to smak i aromat ,którego nie znajdziesz w żadnym innym miejscu na świecie . Mortadela to nie jest zwykła wędlina – to jeden z najbardziej rygorystycznie chronionych produktów we Włoszech. Jej historia sięga czasów Cesarstwa Rzymskiego, a dzisiejszą renomę zawdzięcza certyfikatowi IGP (Indicazione Geografica Protetta – Chronione Oznaczenie Geograficzne ), któryCzytaj dalej „Prawdziwa Mortadela IGP -tylko w Bolonii smakuje najlepiej!”
Tagi archiwum: igp
WŁOSKA KUCHNIA W Unesco! dlaczego jest wyjątkowa?
Mieszkam tu od 20 lat i jeszcze nie zdążyłam spróbować wszystkiego! To jest niesamowite.Dwadzieścia lat to zaledwie „przystawka”, biorąc pod uwagę, jak głęboko zakorzeniona jest tutaj kultura jedzenia.Włochy to 20 różnych regionów, z których każdy zaciekle broni swoich przepisów ,nie tylko regiony ale każde miasto i miasteczko ma coś swojego i niepowtarzalnego a każda rodzina twierdzi,Czytaj dalej „WŁOSKA KUCHNIA W Unesco! dlaczego jest wyjątkowa?”